Mijn moeder zei laatst nog dat ze misschien vier keer in haar leven spruiten heeft gekookt. Als kind heb ik ze dus weinig gegeten maar een echte moestuinier moet toch één keer in zijn/haar leven spruiten gekweekt hebben. Eigenlijk ben ik altijd te laat met zaaien én met uitplanten. Prioriteiten stellen blijkt lastig in de zomer. Toch zijn het prima spruiten geworden. We eten ze vooral "lekker", op een hartige taart met gerookte zalm, appel, rode ui en lactosevrije creme freche van @arlanederland of @minusl_