Yeahhh, de zomer is begonnen! Wat is het heerlijk om te genieten van de lome, lange dagen en wat een prachtig weer hebben we al gehad. Terwijl ik deze blog zit te schrijven staat de schuifpui wijd open en waait een zacht briesje het huis binnen, de warmte in huis een beetje verkoelend. We hadden vanmiddag een geweldige plensbui en in de verte hoor ik het weer rommelen. Water voor de moestuin, of zoals mijn moeder zegt: er valt goud uit de lucht. En zo is het.
Zaaien in juni
Door de veranderingen in de wereld en de hoge inflatie heb ik besloten om de moestuin komende winter vol met groenten te houden. De haalbaarheid van dat plan valt te bezien maar ik ben fanatiek begonnen en dat betekent: blijven (voor)zaaien. Ik zaaide aan het begin van de maand bietjes, allerlei koolsoorten, pompoen, boontjes, pastinaken en allerlei soorten sla. Ik heb weinig ervaring met laat zaaien dus het is een beetje uitproberen.
De moestuin staat vol en het is zoeken naar een plekje voor al die zaailingen. Ik wacht niet tot er een vak leeg komt, als er een bietje wordt geoogst duw ik er gelijk iets anders in. Praktisch tuinieren noem ik dat. Kroppen sla tussen de bonen, spruiten tussen de bieten en inmaakuitjes onder de tomaten. Het is belangrijk om de kolen die als nateelt dienen uiterlijk begin augustus in de grond te hebben zodat ze groot genoeg zijn om komende winter van te oogsten.
Asperges en rabarber oogsten tot 21 juni
Asperges kunnen geoogst worden tot 21 juni, daarna is het beter om de planten met rust te laten zodat ze kunnen herstellen. Hetzelfde geldt voor rabarber. De stelen bevatten meer oxaalzuur dan aan het begin van het seizoen. Oxaalzuur bindt zich in het lichaam aan calcium wat de opname van calcium bemoeilijkt.. Wil je toch nog wat oogsten, kies dan de dunne, jonge stengels en oogst zeker niet na 1 juli.
Aardbeienbed opruimen en aardbeien stekken
De aardbeienoogst is inmiddels voorbij en de planten zijn gerooid. Jaren geleden hield ik de aardbeienbedden drie jaar, maar ervaring heeft inmiddels geleerd dat de oogst in het derde jaar erg tegenvalt. De planten werden ziek en de aardbeien hadden meer last van schimmels. Daarom rooi ik ieder jaar de planten na de tweede oogst en leg ik een nieuw bed aan in augustus of september.
Na de oogst gaan de planten stekken vormen die je kan gebruiken voor een nieuw bed. Gebruik hiervoor de eerste stek die het dichtstbij de plant zit, dit is de sterkste stek. Ik schreef hierover eerder een blog: aardbeienplanten stekken. Ik heb besloten om dit jaar stekken te kopen, de stekken van vorig jaar hebben het niet goed gedaan. Ik gebruik ook al zes of zeven jaar stekken van eigen planten en het is goed om af en toe nieuwe planten te kopen.
Aardappels
De bloei van de aardappels is inmiddels voorbij en dat betekent dat ik al voorzichtig kan kijken wat er onder de planten zit.. een grote oogst, of niet? Gelukkig kan ik mijn nieuwsgierigheid nog bedwingen. Ik koos verschillende delicatesse aardappelen waarvan ik weet dat de oogst niet groot zal zijn. Door de droogte wil ik zolang mogelijk wachten met oogsten, dus we wachten gewoon op de eerste verschijnselen van Phythophthora en dan gaat de riek eronder. Door de regen en warme dagen zal dat niet lang meer duren.
Duurzaam kruiden drogen
De warme dagen zijn bij uitstek geschikt om kruiden te drogen aan de buitenlucht. Oogst op een droge dag en leg de takjes in een mand of bak, niet teveel tegelijk zodat er lucht doorheen kan. Zet de manden op een zonnige plek en laat de zon zijn werk doen. Als de zon heel erg fel is kan je de mand afdekken met vitrage of een theedoek. Na een paar dagen zijn de kruiden knisperend droog en kan je de blaadjes eraf kruimelen. Bewaar ze in een glazen potje of gripzak die je kan hergebruiken en leg deze op een donkere, droge plaats zodat de kruiden hun kleur en smaak behouden.
Op koude, vochtige dagen of in de winter kan je ook duurzaam kruiden drogen met restwarmte van de oven.
Knoflook oogsten
Als de blaadjes van de knoflook een beetje geel kleuren wordt het tijd om te oogsten. Je kan nog even wachten, maar hou ze goed in de gaten want als ze gaan kleuren gaat het hard. Mijn knoflook staat tussen de aardbeien op ruggen waardoor ze niet met een riek geoogst kunnen worden. Daardoor moet ik oogsten als de blaadjes geel worden en de stengel nog stevig is, liefst als de grond een beetje zacht is. Als de grond droog en hard is en de stengel al wat zachter wordt, kan ik ze niet meer uit de grond trekken.
Dus… zolang de bladeren nog groen zijn verdikt de bol zich, zie je gele puntjes verschijnen aan het blad, dan begint de oogsttijd. Als je te lang wacht openen de bollen zich waardoor ze minder lang te bewaren zijn. Oogst één of twee bollen om te zien hoe de vlag erbij hangt en zijn de bollen groot genoeg, oogst dan ook de rest. Als het blad verkleurt zal de groei ook snel afnemen.
Schudt de grond van de bollen en laat ze een paar weken drogen op een droge plek. Dat kan buiten zolang het niet regent, of hang ze onder een afdakje of in de kas. Knoflook is geprogrammeerd om na de zomer weer te gaan groeien dus bewaar ze niet te koud. De mooiste en stevigste bollen kan je het langst bewaren dus begin met de kleinste en bewaar de grootste om te gebruiken als pootgoed.
Wat kan je zaaien in juli?
Op de valreep van juni nog een paar tips wat je kan zaaien in de volgende maand: juli. En eigenlijk is dat best veel. De warmste maanden moeten nog komen en veel zaaisels komen dan sneller op dan bijvoorbeeld in de winter.
Het lijstje
Tot begin juli: bietjes, klimbonen, courgette, komkommer, koriander, pastinaak,
Tot half juli: bladkool, bloemkool, Chinese kool, lente-ui, paksoi (vanaf half juli)
Tot eind juli: andijvie, augurk, melde, sla, spinazie, struikbonen, koolraap, koolrabi, radijs, snijbiet, venkel, winterprei, zomerpostelein, zomerwortelen.
Wil je weten wat je in juli allemaal in de moestuin kan doen? In mijn blog moestuintips voor juli vertel ik er meer over.
De oplettende lezer heeft misschien gezien dat er wat nieuwe pagina’s bijgekomen zijn in het menu. Ik schreef een pagina met groene inspiratie, daarin onder andere blogs die ik zelf graag lees of die passen bij het duurzame concept van Moestuinhippie. Neem eens een kijkje als je op zoek bent naar een nieuwe blog om te volgen, er is zoveel leuks te vinden op internet!
Op veler verzoek is er ook een archief pagina gemaakt voor de tomaten en paprika zaden die de afgelopen twee jaar te koop waren in mijn zadenwinkel, zodat je nog eens terug kan vinden hoe een ras eruit ziet en eventuele bijzonderheden nalezen. De lijst is niet helemaal volledig omdat er hier en daar foto’s ontbreken maar 95% is wel compleet gelukkig. Je kan de pagina hier vinden: archief moestuinzaden.
Er zijn ook regelmatig vragen van lezers over de zadenwinkel. Deze is helaas nog gesloten. Het lukt me in de zomer door alle tuindrukte en alle andere dingen die nu eenmaal ook moeten gebeuren niet om ook nog zaadjes te verkopen. De winkel staat nog wel online, door technische redenen kan ik hem niet offline zetten. Als het lukt om dit jaar weer zaden te verzamelen laat ik uiteraard weten wanneer de zadenwinkel opengaat, dit zal medio oktober/november zijn.
Tot slot…. er wordt heel veel gekeken naar mijn blog over brandnetelgier maken. Dat kan je in juli uiteraard nog steeds maken. Als je toevallig wat brandnetels moet snoeien omdat ze je tuin willen overnemen, gooi ze in een emmer en giet er water bij. Het hele “recept” kan je hier lezen: brandnetelgier maken. Je planten zullen je dankbaar zijn 😉
MOESTUIN HIPPIE 