Langzaam verkleurt de tuin en laten planten hun herfstkleuren zien. De asperges spannen de kroon en worden met de dag geler. Binnenkort worden de takken bij de grond afgesnoeid maar ik kan nog geen afscheid nemen van de prachtige kleuren. De appelbomen laten al wat blad vallen en de grond raakt steeds meer bedekt met blad en plantenresten die ik onder de bomen neerleg. Voorbereiden op de winter.. ik hou ervan maar dit jaar lijkt alles anders.
Zaaien in oktober
Mijn biologische tuinklok is in de war. Ik ben al druk met het opruimen van de moestuin maar de hoge buitentemperaturen veroorzaken ook zaaikriebels. De grond is nog warm en zaden ontkiemen nog altijd snel. Vorige week zaaide ik mizuna en rucola die binnen 5 dagen ontkiemden en omdat het allemaal zo makkelijk gaat zaai ik nog door alsof het zomer is… elke week een paar rijtjes. Natuurlijk zal het van de weersomstandigheden afhangen of we deze sla nog gaan eten maar alleen al het verwachtingsvol zaaien geeft me zoveel tuinplezier!
De kas in het najaar en de winter
Om dit najaar en aankomende winter ook nog salade uit de tuin te kunnen eten haalde ik begin september de tomatenplanten uit de kas. Met een beetje pijn in mijn hart want ze kunnen makkelijk doorgaan tot november. Als compromis liet ik een paar planten staan die twee weken geleden ook uit de grond gehaald zijn. De tomaten die daar nog afkwamen liggen nu te rijpen, meestal eten we zo eigen tomaten tot in december.
De eerste blaadjes in de kas zaaide ik dus in september in de grond en om de oogst te kunnen spreiden zaaide ik ook een deel voor in zaaitrays. Deze zijn nu uitgeplant en ook de winteruien kregen een plekje in de kas. Nu is het vooral belangrijk om af en toe water te geven en te controleren of de ratten niet terugkomen.
Koninginnepage lokken naar de moestuin
Ik word altijd al heel gelukkig van mijn moestuin maar afgelopen weekend was ik op mijn aller-tuin-gelukkigst toen ik de rupsen van de Koninginnepage op mijn venkel ontdekte. Al jaren doe ik heel veel moeite om waardplanten te zetten voor allerlei vlinders maar voor de Koninginnepage doe ik al heel lang extra mijn best, helaas zonder resultaat.
Ik liet doorgeschoten wortels staan en zaaide dille want daar houden ze van, en ik ook, dus heeeel veeel dille. Maar geen Koninginnepage en al helemaal geen rupsen. Dit jaar pakte ik het anders aan. Venkel én Wilde Peen, beiden waardplanten, werden in het heel vroege voorjaar gezaaid. Ik speurde de hele zomer de planten af naar bezoekjes van mijn zo gewenste vlinders en rupsen… maar niks hoor.
Jaloers was ik op iedereen die ze wel in de tuin spotte. Mijn tuinbuurvrouw Marijke had ook prachtige venkel staan, en omdat ze bij mij niet kwamen spiekte ik ook af en toe even over de afrastering of ze misschien daar in de venkel waren getrokken, maar niks hoor. Misschien zitten we toch te dicht bij de kust voor de Koninginnepage dacht ik nog. Ik gaf het op. Tot afgelopen zaterdag mijn oog op de venkel valt… waar niet één, niet twee maar DRIE RUPSEN op zaten! Maar mijn tuingelukkige gevoel maakte al snel plaats voor zorgen. Er zitten bijna geen blaadjes meer op de venkel, zouden ze wel genoeg kunnen eten voordat ze gaan verpoppen? En waar doen ze dat dan? Mocht iemand tips hebben, graag! Ondertussen zal ik eens bij mevrouw Google informeren.
Appelmoes maken
De appelbomen gaven weinig appels dit jaar. Teveel gesnoeid denk ik, en er is een boom doodgegaan vorig jaar dus dat helpt ook niet echt voor een grote oogst. Gelukkig wist mijn collega een goed adresje voor appels en kocht 10 kg voor me. Met behulp van de Ecostoof maakte ik 17 potten appelmoes. Gebruik van de Ecostoof bespaard uiteraard energie (ideaal als je net als wij op gas kookt!) maar voor mij was vooral de tijdswinst een reden om de Ecostoof aan te schaffen. Appelmoes maken betekent ook veel aan het fornuis staan en dat is voor mij erg belastend. Nu kook ik de appels 5 minuten en gaat de pan daarna in de stoof voor een uurtje. Dan nog even met de staafmixer erdoor (mijn lief houdt van gladde appelmoes zonder stukjes appel erin 😉 ) en de appelmoes nog kort laten koken voordat het in de potten gaat.
Voor wie meer interesse heeft in koken in de Ecostoof, ik ben al een tijdje bezig met een blog hierover met daarin de kooktijden voor bepaalde groenten. Het zal nog een tijdje duren voordat deze online staat want we moeten nog een aantal gerechten uitproberen, maar misschien wel leuk om te weten dat de blog eraan komt dit najaar.
Ik maakte de appelmoes zonder suiker. Vorig jaar voor het eerst geprobeerd en de laatste pot hebben we een paar weken geleden opgegeten dus je kan het, mits schoon gewerkt en ingemaakt, minimaal een jaar bewaren. Ik schreef eerder een blog over het schoonmaken van jampotten voor inmaak, voor wie interesse heeft.
Opening zadenwinkel
Alle voorbereidingen voor de opening van het zadenwinkeltje zijn klaar, ik moet nog één keer alles nalopen en dan kan de winkel online. Zondag 30 oktober 2022 lijkt mij een mooie dag om de winkel te openen. Ik ga bewust geen tijd noemen om mezelf geen druk op te leggen (soms is het even stoeien met het technische gedeelte) maar ik zal nog een korte mededeling doen op het blog zodat je snel op de hoogte bent dat de winkel open is.
In de winkel tref je dit jaar tomatenzaden van 2022 aan maar ook nog tomatenzaden van 2021. De kiemkracht zal dan een jaar korter zijn maar de zaden zijn nog lang te bewaren aangezien de zaden allemaal gefermenteerd zijn. De zaden van 2022 gaan 0,60 cent kosten, de zaden van 2021 0,50 cent.
De zaden staan gerangschikt op alfabetische volgorde, in de beschrijving kan je zien wat ze kosten. Verder zijn er niet veel veranderingen. Lees vooral de uitleg goed door voordat je gaat bestellen, dan wijst het zich vanzelf.
Wat wel veranderd is, is dat ik de bestellingen maar één keer per week verstuur. PostNL sluit hier in het dorp in november de brievenbussen al af voor dikkere enveloppen en dat betekent dat ik voor elke bestelling naar Goes moet fietsen. Als ik daar toch moet zijn kan ik vaker versturen maar in principe één keer per week.
Tot slot… mijn verzoek is om vooral geduld te hebben als je hebt besteld. Ik heb geen idee hoe druk het wordt maar door het aantal bezoekers van de website de afgelopen weken en mailtjes over de zadenwinkel ben ik bang dat het storm gaat lopen. Ik ga mijn best doen om alles zo snel mogelijk af te handelen maar wil dat ook goed en secuur doen en dat kost tijd. Dus.. wacht rustig mijn mail af als je besteld hebt. Voor iedereen die van plan is om zaden te bestellen… alvast veel plezier bij het uitzoeken.
Zaden van Zonnebloem Vanilla Ice vind je ook terug in de zadenlijst.
MOESTUIN HIPPIE 