vlinders

Het lijkt de vlinderweek wel 😊😊
Deze hebben we gespot tijdens een wandeling bij Fort de Roovere. We wilden daar gaan wandelen. Op internet wandelknooppunten uitgezocht en een route gemaakt. Op papier zag het er allemaal veelbelovend uit. De werkelijkheid was minder mooi. De wandelknooppunten waren zeer slecht aangegeven en na een uur zoeken zijn we teruggekeerd naar de auto. We hadden nog niet eens twee nummers van onze route gevonden, het was meer een speurtocht dan een wandeltocht..

Dan maar de keuken in. Er lag nog wat fruit in de vriezer dat op moest, omdat de nieuwe oogst er aan komt. Dus framboos- rabarberjam gemaakt.

Recept jam maken

850 gram frambozen
750 gram rabarber
650 gram geleisuiker halvajam van Van Gilse

Fruit ongeveer 20 minuten laten koken, geleisuiker toegevoegen en daarna nog 4 minuten zachtjes doorkoken.
Jam in gesteriliseerde potten doen,  de deksels vastdraaien en 5 minuten op de kop zetten om vacuüm te trekken. De hele middag hoor je om de zoveel tijd ” PANG” in de keuken, weer een deksel vacuüm getrokken. Voor het opbergen even testen of de deksels inderdaad zijn ingetrokken. Als je ze nog in kan drukken zijn ze niet vacuüm en kan je ze niet lang bewaren. Ik zet ze dan in de koelkast en eet ze zo snel mogelijk op.
Als er hygienisch is gewerkt en de potten goed vacuüm zijn, dan kan je ze minstens een jaar bewaren.

Ik heb voor dit doel altijd lege jampotjes in de kast.

Kippen

Saté is weer in bad geweest😄 De pootjes zien er nog niet veel beter uit, dus het moet nog wel een paar keer herhaald worden. Gelukkig wordt ze wel steeds makkelijker, ik heb gewoon naast haar zitten internetten.

Kalium geven aan aardappelplanten

De aardappelen zijn voorzien van kalium, oftewel houtas, gekregen van mijn collega. Je schijnt er grotere aardappelen door te krijgen.

Fijn weekend!