Zaterdagavond waren we even langs de oude tuin gelopen en daar ontdekten we aardbeien tussen het onkruid. Tja, die laat je natuurlijk niet staan. De vogels konden ze blijkbaar ook niet vinden want er was nauwelijks van gegeten en de aardbeien waren goed rijp. Sommigen zelfs al overrijp. Dus zaterdagochtend terug, met kleine emmertjes. Daarna gelijk maar jam gemaakt en aardbeiensaus, en nog aardbeien voor op brood. Ook de buren blij gemaakt met een doosje en mijn ouders.
De tuin is een wildernis geworden. Alle onkruid dat je kan bedenken staat er. Maar ook bloeiende groenten en kruiden, zoals rucola, spinazie, uien, bieslook en rabarber. Sommigen waren al in het zaad geschoten. Ik vind het bijzonder boeiend om dit te zien, dus af en toe ga ik er even naar toe om te zien hoe alles bloeit. Je leert ook heel veel over planten. Er staat bijvoorbeeld witlof die bijna gaat bloeien, dit heb ik nog nooit gezien. Ik heb ook mijn lavendel teruggevonden dus die ga ik nog een keer ophalen. Nog even wachten tot de grond wat minder hard is want er is eindelijk regen voorspelt.
Bloeiende bieslook, ideaal voor bijen.
De rabarber, met zaden.
Zondag zijn we op de fiets naar de Pinksterfair geweest in de rozentuin van Kats.
Het avondeten moest een beetje makkelijk en snel. Het werd een stokbroodje zalm met salade. We hadden nog wat restjes in de koelkast die op moesten dus deze gelijk maar verwerkt.
Recept zalmsalade
Nodig: blikje zalm, restje asperges, 1 tomaat, 1/2 appel, sladressing en een beetje peper. Als het stokbroodje gebakken is beetje lactosevrije roomkaas erop en de salade.
Salade van tofje> spinazie, sla en blaadjes van de rode biet, cashewnoten, en restje krieltjes door elkaar, sladressing erbij en klaar.
Vanmorgen weer op de tuin gewerkt. Omdat er toch een paar regendagen aankomen leek het me handig wat vooruit te werken. Dus vanmorgen stond ik om half 10 al te schilderen aan het schuurtje. Het hout is gaan werken door de warmte waardoor er ineens stukken bruin hout te zien zijn.
Daarna nieuwe kropjes sla geplant en de rest van de worteltjes verspeend. Hier en daar nog wat bijgezaaid (dille, radijs en snijbiet). En aardbeien geoogst natuurlijk!
De uitgedunde worteltjes. Sommigen zijn zelfs al een beetje oranje. Ik denk dat ik iets te laat ben geweest met uitdunnen.
De pompoenen groeien goed, behalve de tweede van onder. Afgelopen week heb ik al een nieuw plantje er naast gezet. Er is altijd wel een plant dat het minder doet of dood gaat. Om die reden bewaar ik de plantjes die ik over heb zo lang mogelijk. Je moet het een beetje zien als een reserve elftal. Als er eentje niet goed presteert stuur je de volgende het veld in😊
Vanmiddag een wandeling gemaakt op Walcheren, achter Middelburg. Het Zeeuwse wandelnetwerk is prima.
Ook hier grote scheuren op het land door de droogte.
Shit, een pontje😅 Gelukkig ging het goed.
En dat loop je ineens op een boerenbedrijf tussen de koeien. Geweldig!!!
En vind je een kasteel op je route.
Het waren mooie Pinksterdagen. 🌞
MOESTUIN HIPPIE 