Januari moestuin

Jaaaah, het nieuwe jaar is aangebroken en we mogen weer aan de bak! Ik heb er zo’n zin in! Aan het eind van deze week gaan de eerste zaden de grond in en daarmee is het nieuwe moestuinjaar geopend. Als je nog niet bent begonnen is het nu de hoogte tijd om een planning te maken, zaden klaar te leggen en een teeltplan te maken.

Wachten met zaaien

Ik zie op Insta al jonge paprikazaailingen voorbij komen die met kerst gezaaid zijn maar ik ben nooit zo snel met zaaien. Kleine plantjes worden groot en ze kunnen toch pas half mei naar buiten, dat betekent ook dat je nog heeeel lang voor al die kleine plantjes moet zorgen voordat ze op eigen benen kunnen staan. Daarom begin ik het liefst zo laat mogelijk. En.. ook niet onbelangrijk… het is weliswaar langer licht maar er is nog steeds weinig daglicht, dus je kan wel vroeg beginnen met zaaien maar dan krijg je lange, dunne zaailingen en dat zijn meestal niet de sterkste planten. Ik zaai paprika’s en pepers het liefst eind januari en schreef eerder een blog over paprika, aubergine en peper zaaien en verspenen.

Wat je al wel kan doen is het maken van zaai-labels. Trouwe lezers weten dat ik ze maak van een oude luxaflex maar dit kan ook van stokjes, wasknijpers, melkpakken, botervlootjes of alles wat maar van plastic of hout is wat je anders weg zou gooien. Recyclen is het leukst als je dit doet met nutteloos materiaal 😉

Zaaien met de maan

In de biodynamische landbouw wordt veel gebruik gemaakt van de maankalender, ik gebruik daarvoor altijd de kalender Rhythm of Nature. De kalender geeft ook goede en slechte data aan voor bijvoorbeeld het inmaken of invriezen van fruit of wanneer het een goede datum is om je onkruid te wieden, maar zover zou ik niet willen gaan, het moet wel leuk blijven. Maar om te zaaien gebruik ik de kalender altijd, zeker voor vruchtgewassen als paprika, aubergine en tomaat. Ik zaai wel rijtjes sla zonder naar de kalender te kijken 🙂

Planning en teeltplan maken

Als het goed is ligt je zaaiplanning en teeltplan inmiddels klaar. Niet? Nou, bij mij ook niet. Maar voor januari en februari ligt alles klaar: de planning, de zaden en de zaai-labels. Voor de rest van het jaar moet ik alles nog sorteren. Dat betekent: de zaden die ik in maart, april en mei wil zaaien noteren in mijn zaaiagenda. Het is een schrift van de Hema, niets bijzonders maar wel handig voor overzicht.

Meestal zet ik er gelijk achter of ik de zaden binnen voor zaai, in de kas of buiten in de volle grond. Dit laatste doe ik overigens niet vaak, ik hou van voorzaaien omdat ik dan alleen de ontkiemde zaailingen kan verspenen en uitplanten. Ik hou niet van gezaaide rijtjes in de tuin waarvan de helft niet is opgekomen.

Mocht je voorzaaien teveel gedoe vinden of dit niet willen vanwege tijdgebrek dan is direct buiten zaaien ook een optie, alleen wat later. Achterop een zadenzakje vind je terug met welke zaden dit kan en wanneer.

Op de rechterfoto zie je een voorbeeld van mijn zaaiplanning van vorig jaar. Gesorteerd op maand en soort (bloemen, vruchtgewassen (tomaten apart), wortelgewassen, bladgewassen enzovoort. Als ik eigen zaden gebruik zet ik ook in mijn zaaiagenda hoe oud de zaden zijn. Handig om te weten als zaden later niet ontkiemd zijn, deze hoef je niet langer te bewaren. Van vruchtgewassen noteer ik ook hoeveel zaden ik zaai, bijvoorbeeld van paprika en tomaat. Zaai nooit het hele zakje, houd altijd een paar zaden achter. Van tomaten zaai ik meestal 3-5 zaadjes. Meer is echt niet nodig, tenzij je zaden heel oud zijn (ouder dan 10 jaar). En, als je toch zaadjes achter de hand hebt, kan je later altijd nog een keer zaaien.

Zaaigrond voorbereiden

Zoals jullie weten maak ik mijn zaaigrond altijd zelf van potgrond en schelpenzand uit de dierenspeciaalzaak. Een paar dagen voordat ik ga beginnen vul ik de bakken en zet ze alvast binnen zodat de grond lekker kan opwarmen, zo komen de zaadjes in een lekker warm gespreid bedje. Je kan zaaien in een propagator waarin de temperatuur ingesteld kan worden maar je kan het ook Old Skool doen, zoals ik. Ik zet de zaaibakken op de centrale verwarming en heb een warmtematje waar ik de bakken opzet. Dit matje staat een paar uur per dag aan.

In de moestuin

Ondanks alle voorbereidingen binnenshuis was ik ook nog even in de moestuin. In de kas gaat alles voorspoedig. De plantjes groeien traag, wat helemaal past bij de temperaturen die we de afgelopen weken gehad hebben. Plantjes groeien niet als het heel koud is.

Verder staat er niet zoveel in de moestuin, alleen nog wat kruiden en spruitjes die inmiddels flink aan het groeien zijn. Het was half december best warm voor de tijd van het jaar en daardoor zijn de spruitjes een beetje te groot geworden. Niet erg, want we eten ze gewoon op, maar het ziet er wel een beetje raar uit (zie onderste foto).

Wil je weten wat je in januari verder kan doen in de moestuin? Lees moestuintips voor januari.

En dan nu.. verder met de bucketlist: de voorjaarsschoonmaak van de tuinier valt in januari 🙂