In mijn vorige moestuin update juni vertelde ik dat het allemaal heel goed ging in de moestuin. Alles groeide goed en het zag er naar uit dat we een geweldige oogst zouden krijgen dit jaar…. Wel nu, ik neem mijn woorden terug. De vele regenbuien hebben hun sporen achtergelaten op de planten en de afgelopen weken werd ook mijn tuin getroffen door Phythophthora. Dat betekende plotseling veel extra werk in de tuin en daardoor was er weinig tijd om hier leuke stukjes te schrijven over de tuin. Daarom nu een extra lange moestuin update juli.
Phythopthora desinfectans
Ik ben geen kenner waar het om Phythophthora gaat en daarom keek ik met haviksogen dagelijks de planten na op bruine vlekjes. Tot op een avond twee weken geleden. Ik hoefde niet meer te twijfelen want de planten waren binnen een cirkel allemaal ingestort. Het loof en de stengels waren bruin en nat en toen ik bij de planten neerknielde rook ik een rottende lucht. Gelukkig was ik net op tijd, er waren maar enkele aardappels aangetast en de oogst ligt nu veilig opgeslagen in de schuur, waar het donker en droog is. Een koele plaats is het beste maar we beschikken helaas niet over een kelder.
Tips bij Phythophthora:
- Laat geen loof op de tuin liggen maar voer het af in de kliko.
- Haal alle aardappels uit de grond, de schimmel kan overleven op aardappels die achterblijven. Vorig jaar liet ik de aardappels in de grond zitten na het verwijderen van het loof maar dat durfde ik dit jaar niet gezien de aantasting en natte omstandigheden.
- Kijk alle aardappels na tijdens het oogsten. Ik was ze allemaal schoon met water zodat ik ze goed kan bekijken en laat ze daarna drogen voordat ze worden opgeslagen.
- Beschadigde aardappels bewaar ik apart, deze eten we als eerste op.
- Controleer de oogst wekelijks totdat er geen zieke aardappels meer in de voorraad worden aangetroffen.
Pootgoed bewaren voor volgend jaar
Ieder jaar selecteer ik uit de oogst een aantal mooie middelmaat aardappels. Deze gebruik ik het jaar daarop als pootgoed waardoor ik volledig zelfvoorzienend ben. Na een aantasting van Phythophthora vraagt dit dus om een zorgvuldige controle van het pootgoed. Ze mogen geen beschadigingen hebben en moeten in hun bewaarplaats nog regelmatig gecontroleerd worden. Ik bewaar mijn pootgoed altijd in een gevouwen vel bakpapier in een open plastic bakje zoals je dit van de fruitafdeling van de supermarkt mee neemt. Hier zitten gaatjes in voor extra ventilatie. Heb je dit niet, dan volstaat ook het bakpapier. Bewaar het pootgoed in de koelkast bij ongeveer zeven graden.
Tomatenplanten buiten en in de kas
De tomaten die buiten stonden waren inmiddels ook aangetast en om de planten in de kas te beschermen haalde ik ze uit voorzorg weg. Dat klinkt makkelijk, maar om 27 tomatenplanten in een plastic zak af te voeren zonder dat ik er een tomaat van gegeten heb was toch wel even slikken. De kou in april en mei en de vele regen die daarna volgde is ze uiteindelijk fataal geworden. Dat ik tuinier op een volkstuinencomplex waar anderen ook dezelfde zieke planten hebben zal ook meespelen. De schimmel verspreidt zich door de wind.
Gelukkig gaat het in de kas nog goed. Daar is ook aantasting maar beperkt zich tot hier en daar een blad. Dagelijks bekijk ik alle bladeren grondig (met mijn leesbril! 😉 ) en na het snoeien behandel ik de wonden met lavameel door middel van een poedervernevelaar. Ik halveer zoveel mogelijk blad om te voorkomen dat de schimmel overspringt naar een andere plant doordat de bladeren van planten elkaar raken. De ramen en deur blijven zoveel mogelijk open. Als de wind uit het (zuid)westen komt staat het raam op een kier omdat de wind dan over het complex waait richting mijn tuin. Verder is het af en toe een schietgebedje doen dat het goed blijft gaan.
Kruiden drogen
De afgelopen week verzamelde ik flink wat kruiden om de voorraad aan te vullen. Als het warm weer is droog ik de kruiden gewoon buiten in de zon, in rieten manden. Vooral tijm, lavas en oregano drogen goed op die manier. Het blad is niet te dik en de zonkracht maakt ze mooi droog zonder dat het blad verbrand. Rozemarijn droogt minder goed doordat het blad dikker is, deze takjes gaan later nog in de oven.
De komende weken wordt er geen warm weer voorspeld dus kan kan je beter kiezen voor de voedseldroger of kruiden drogen in de oven met restwarmte.
Zaden verzamelen
Het is nog vroeg in het jaar maar er zijn nu al planten die zaden gaan vormen die je kan verzamelen voor volgend jaar. Zo kan je volgend jaar ook weer genieten van al die groenten en bloemen die je dit jaar in de je tuin hebt en bespaar je ook flink wat geld. Win win!
Tips voor het verzamelen van zaden:
- Verzamel de zaden op een droge dag.
- Laat de zaden tenminste twee weken drogen voordat je ze op slaat.
- Bewaar de zaden in een envelop of papieren zak zodat er geen schimmels ontstaan.
- Label de zaden op soort, kleur en datum.
- Bewaar de zaden op een donkere, droge en koele plek.
Kip met een volle krop
Afgelopen week ontdekten we bij Happy een harde volle krop die niet wilde slinken. Aangezien ik een nogal bezorgde kippenmoeder ben waren we dezelfde dag nog op weg naar de dierenarts. Een tang zo groot als Happy zelf zou uitkomst moeten brengen maar dat bleek toch niet te werken. Happy, die in de wachtkamer nog zo dapper haar veren had zitten poetsen op mijn schoot, zat daarna volledig getraumatiseerd als een zielig hoopje in elkaar. Anders kletst ze de oren van mijn hoofd maar ze heeft een paar dagen geen praatjes gehad.
De dierenarts adviseerde geen hard voedsel te geven in de hoop dat ze dit langs de zwelling zou gaan. De assistente vertelde dat ze haar kip er eens vanaf geholpen had door haar te laten braken. Dat leek ons ook wel wat maar lukte niet. Wel bleven we de krop masseren en uiteindelijk heeft dit geholpen. De volgende dag was de krop minder vol en na een paar dagen kwam ook de ontlasting weer op gang. Langzaamaan knapte ze op en nu pikt ze weer iedere ochtend al kletsend in mijn crocs.
Bieten koken met de Ecostoof
Nu we steeds meer oogsten eten we dagelijks uit de tuin. We hebben altijd meer groenten dan we zelf nodig hebben dus een deel wordt ook ingemaakt of ingevroren. Hiervoor gebruik ik de Ecostoof.* Vanwege mijn beperking heeft gebruik van de Ecostoof voor mij grote voordelen, ik hoef niet lang in de keuken te staan en heb ook nog tijd voor andere dingen. Zo kook ik iedere week een voorraad bieten, een deel eten we op en het andere deel gaat in de vriezer voor de winter. De bieten worden ongeveer tien minuten gekookt en daarna zet ik de pan een paar uur in de Ecostoof die de pan warm houd waardoor de groenten garen. Eerst kookte ik de bieten tussendoor nogmaals vijf minuten maar dit bleek niet nodig.
Werkwijze 1: Bieten tien minuten koken, daarna één uur in de Ecostoof. Na een uur opnieuw vijf minuten koken en weer een uur in de Ecostoof. Daarna zijn bieten gaar.
Werkwijze 2: Bieten tien minuten koken, daarna stonden ze bij mij drie en een half uur in de Ecostoof tijdens onze fietstocht. Bij thuiskomst waren ze gaar.
Aardbeienbed verzorgen na de oogst
Na de aardbeienoogst van de juni dragende planten kan het blad van de planten worden verwijderd. Ik doe dit meestal in een periode met wisselvallig weer, de planten vormen sneller nieuw blad in een periode waarin het niet te warm is en er regelmatig regen valt. Door bladsnoei toe te passen zullen de planten niet te groot worden en ben je gelijk eventuele ziekten en schimmels kwijt die zich op het blad bevinden.
Bladsnoei doe ik alleen na het eerste jaar, na het tweede jaar verwijder ik de planten en maak ik een nieuw aardbeienbed. Tijdens het snoeien kijk ik gelijk of de stekken inmiddels goed geworteld zijn. Met voldoende wortels knip ik ze los van de moederplant en zet de potjes op een plaats waar niet teveel zon komt. Daar blijven ze staan tot er plaats is voor een nieuw aardbeienbed.
Mocht je niet weten hoe je een nieuw aardbeienbed kan maken, ik schreef eerder blogs over: Aardbeien stekken, 11 tips en aardbeien planten.
Weekendje weg
De afgelopen weken was er ondanks de drukte ook nog tijd om te relaxen. Om nog even bij te komen voordat op het werk de zomerdrukte begint zijn we twee weken geleden een weekendje naar Deventer geweest en genoten we van een superfijne B&B in Bathmen: Het Sloaphuuske. Overdag de reuring van de stad, ’s avonds de rust van de B&B die helemaal bij ons past. Niet alleen het huisje was geweldig maar ook de dieren die rondom het huisje liepen waren een cadeautje. Schapen, hangbuikzwijntjes, kippen en poes Koetje maakten ons verblijf tot een geweldig rustpunt. Maar de moestuin van onze gastvrouw was de kers op de taart.
*Deze blog is gesponsord door Ecostoof.
MOESTUIN HIPPIE 