Augustus. De maand waarin de grote stroom van moestuinoogsten tot een hoogtepunt komt. De maand waarin je niet alleen in de tuin werkt maar ook in de keuken, om al die oogst te verwerken. Voor velen is het ook de maand van zomervakantie, genieten van het mooie leven om de batterij weer op te laden, de moestuin achterlatend in de vertrouwde handen van de tuinoppas. En wat doe je dan eigenlijk allemaal in die moestuin in augustus? Ik geef je mijn moestuintips.
Moestuintips augustus
- De pompoenen zijn rijp als het steeltje is ingedroogd. Pas dan kan je ze oogsten en langer bewaren.
- Top de tomatenplanten als je dat nog niet gedaan hebt en pluk een deel van het blad weg zodat de zon ze laat rijpen.
- Bewaar rijpe tomaten op een koele plek, maar niet in de koelkast. De smaak wordt dan minder en dat is zonde.
- Aardbeien kan je twee of drie jaar op hetzelfde bed telen, daarna geven ze minder oogst of krijg je te maken met ziekten. Daarom leg ik ieder jaar in augustus een nieuw bed aan en ruim het oudste bed op. Ieder bed levert 2 jaar oogst. Eerder schreef ik een blog over het planten van aardbeien.
- Als je doordragende aardbeien hebt geplant kan je daar nog van oogsten tot oktober.
- Oogst regelmatig pruimen en ander rijp fruit om te voorkomen dat wespen of ander ongedierte de oogst aantasten.
- Blijf zaaien om het moestuinseizoen te verlengen. Kijk achterop de zakjes als je gaat zaaien om te zien of je zaad geschikt is voor de juiste periode.
- Blijf oogsten. Sommigen groenten zoals bijvoorbeeld bonen, komkommers, muizenmeloen, augurken en courgettes worden gestimuleerd nieuwe vruchten aan te maken als ze regelmatig geoogst worden.
- Overtollige oogst kan je inmaken, invriezen, drogen en inkuilen om later van je oogst te genieten. Denk ook eens aan weggeven aan familie of vrienden, of aan de voedselbank. Op deze website kun je meer vinden over de voedselbank, ook voor adressen bij jou in de buurt.
- Als je stukjes vrijgekomen grond niet meer gebruikt kan je groenbemester zaaien. Dit zorgt voor minder uitspoeling van voedingsstoffen en voorkomt uitdroging van de grond. Groenbemesters bloeien tot de eerste nachtvorst.
- Blijf water geven aan planten in potten. Ook jonge plantjes hebben extra water nodig. Ze hebben nog niet voldoende wortels om zelf water te zoeken. Bouw de watergift langzaam af.
- Besproei de tuin tijdens warme perioden. Kijk goed naar de tuin wanneer dit nodig is. Als bladeren ’s morgens nog slap hangen is het tijd om water te geven. Geef ’s avonds water als de zon onder is.
- Snoei de pruimenbomen direct na de oogst of kies er voor om dit in april direct na de bloei te doen.
- Oogst kruiden en droog ze in de oven. Maak gebruik van de restwarmte van de oven als je net een taart of iets anders hebt gebakken.
- Verzamel zaden van bloemen die uitgebloeid zijn en laat ze goed drogen om ze langer te kunnen bewaren.
- Ga je nog op vakantie? Regel bijtijds een oppas voor je tuin!
Zaaien
Andijvie, postelein, raapstelen, radijs, rucola, slasoorten, snijbiet, spinazie, veldsla.
Planten
Andijvie, broccoli, Chinese kool, prei, slasoorten.
Oogsten
Aardappel, aardbeien, andijvie, augurk, bietjes, bramen, courgette, frambozen, knoflook, komkommer, kruiden, maïs, muizenmeloen, paprika, pompoen, prei, radijs, rucola, slasoorten, snijbiet, sperziebonen, tomaten, uien, wortels.
MOESTUIN HIPPIE 